Sodobna kuhinja je kraj za pripravo vseh mogočih jedi, hkrati pa se tu opravlja še več funkcij, ne le priprava hrane. Tako mora biti prostor dobro opremljen in založen z materialom, ki se izkaže za priročnega pri vsakdanjem delu. Nujno morajo biti na zalogi različne vrste embalaže, ki so zelo uporabne za shranjevanje živil, a tudi za prenašanje jedi ter včasih za serviranje. Nekatere vrste embalaže so zelo vsestranske, na primer alu folija, ki ima različne vloge, ali pa ovijalna folija, ki prav tako služi različnim namenom. Po drugi strani pa pridejo prav tudi kakšne prav posebne embalaže, na primer termo embalaže za shranjevanje toplih jedi ali pa čudovite lesene embalaže za postrežbo peciva ali sadja.

Alu folija in ovijalna folija sta v sodobni kuhinji nepogrešljivi. Večine živil namreč ne moremo hraniti kar brez ustreznega pakiranja. Ker večinoma tudi nimajo ustrezne embalaže, ki bi jih zavarovala potem, ko jih že odpremo, je treba poskrbeti za dodatno pakiranje. Alu folija se odlično obnese za zavijanje praktično vseh vrst živil, od peciva do mesa. Je zelo uporabna tudi za pakiranje živil, ki jih želimo odnesti s seboj, poleg tega dobro ohranja temperaturo vsebine. Ovijalna folija se lahko uporablja za shranjevanje peciva, kruha, zelenjave, suhega mesa in podobnih živil. Tako ovijalna folija kot alu folija se bosta izkazali za zelo vsestranski.

Pametno je imeti na zalogi tudi nekaj kosov plastične embalaže, na primer majhnih posodic s pokrovom. Te so še kako priročne, če je treba živila prenašati ali pa shraniti ostanke jedi.